χωριατικη σαλατα

https://www.maggicooking.gr/sites/default/files/srh_recipes/c22e0288457f74c1e6eb983082bb5c7e.jpg

Για τη χωριάτικη σαλάτα

  • 2 ώριμες και σφιχτές ντομάτες
  • 1 αγγούρι λεπτό (με τη φλούδα του)
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 μέτριο κόκκινο ξερό κρεμμύδι
  • Λίγα φύλλα άνυδρη αντράκλα - γλιστρίδα
  • 2 κ.σ. κάπαρη ψιλή
  •  Λίγα καπαρόφυλλα - καπαροκορφές
  •  6-8 ελιές
  • 1/3 φλ. αγουρέλαιο 1 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 1 μικρή ζουμερή ντομάτα
  • 1 κ.γ. ρίγανη ή θρούμπι
  • Ανθός αλατιού
  • 1 κομμάτι/ια τυρί φέτα 120-150 γραµ.
  • Φρέσκο ζυμωτό ψωμί για το σερβίρισμα
Πηγή: https://www.argiro.gr/recipe/choriatiki-salata/

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

φακες

Εικόνα
  Υλικά    Για τις φακές 500 γρ. φακές ψιλές 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κομμάτι/ια πράσα μικρά, τρυφερά ψιλοκομμένα 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες 2 καρότα τριμμένα ή πολύ ψιλοκομμένα 2 ντομάτες μέτριες ψιλοκομμένες 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας κοφτές 2 δαφνόφυλλα Λίγη ρίγανη Λίγο ξύδι Αλάτι Πιπέρι Για το σερβίρισμα Ελιές Φέτα Τραγανό ψωμί Εξοπλισμός Κατσαρόλα Διατροφικός Πίνακας Διατροφικός Πίνακας Διατροφική Αξία ανά μερίδα 400 Θερμίδες (kcal) 35% Λιπαρά 40% Υδατ/κες 25% Πρωτεΐνες * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα. * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής. Εκτέλεση Βίντεο Εκτέλεση Ξεπλένουμε πρώτα τις φακές και τις βράζουμε με μπόλικο νερό για 5 λεπτά και τις στ...
Διαβάστε περισσότερα

ρεβυθια

Εικόνα
  Υλικά  Για τα ρεβύθια σούπα 500 γρ. ρεβύθια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) 1 σκελ. σκόρδο (σπασμένη) 1 καρότο (τριμμένο) 1 λεμόνι 2 κουταλιές ταχίνι Αλάτι Πιπέρι Μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) Για το σερβίρισμα Λίγο Άνηθο Εξοπλισμός Κατσαρόλα Κουτάλα Μπολ Διατροφικός Πίνακας Διατροφική Αξία ανά μερίδα * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα. * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής. Εκτέλεση Για το ταχινολέμονο Μυστικά για χυλωμένα Βίντεο Εκτέλεση Για τα ρεβύθια Για να τα μαγειρέψεις χυλωμένα, χρειάζον...
Διαβάστε περισσότερα

τσισμπργκερ

Εικόνα
  Υλικά Δοσομετρητής Λήψη Υλικών Για το cheeseburger 1 kg μοσχαρίσιο κιμά Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 6 φέτ. cheddar ή τυρί της επιλογής σας 6 ψωμάκια για hamburger Ντομάτες σε φέτες Δροσερά φύλλα μαρουλιού Κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες Μαγιονέζα Μουστάρδα Κέτσαπ Εξοπλισμός Μπολ Σχάρα Διατροφικός Πίνακας Διατροφική Αξία ανά μερίδα * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα. * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής. Εκτέλεση Για το σερβίρισμα Εκτέλεση Ετοιμάζουμε το bbq μας, λαδώνοντας τη σχάρα. Βάζουμε τον κιμά σε μπολ. Βρέχουμε τα χέρια με νερό και χωρίζουμε το μίγμα σε 6 μέρη. Πλάθουμε 6 κομμάτια με πάχος 2 ½ εκ. Δεν πιέζουμε τον ...
Διαβάστε περισσότερα